Forno Elétrico Combinado Programável 8 Gn's Wictory - WCPR-08

Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis

Marca: wictory

Modelo: WCPR-08

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Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis

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Forno Elétrico Combinado Programável 8 Gn's Wictory - WCPR-08

Forno Elétrico Combinado Programável 8 Gn's Wictory - WCPR-08. Aqui você encontra!

O forno combinado é projetado para assar, grelhar, gratinar e cozer lentamente seus alimentos no vapor, além de poder fazer frituras saudáveis. Possui a função para regenerar os seus produtos, transformando-os em novos.

Características

- Permite obter produtos mais saudáveis devido a manutenção dos nutrientes e alta redução na aplicação de óleo
- Assa, frita, gratina, descongela e regenera alimentos a níveis ótimos de qualidade e agilidade
- Instalação rápida e simplificada
- Peças da câmara de cocção desmontáveis e articuláveis para facilitar a limpeza
- Tempo reduzido no preparo dos alimentos devido a convecção forçada e combinação entre cocção com adição de vapor e cocção a seco
- Monitoramento em tempo real de tempo e temperatura da câmara de cocção

Especificação Técnica

Fonte de energia	Elétrico	Gás
Capacidade de GN´s	8 GN´s 1/1	8 GN´s 1/1
Nº de Refeições (aprox.)	350	350
Tipo de alimentação	Elétrico	GLP/GN
Tensão (V)*	220V3~/380V3N	220~
Corrente (A)	65 / 32	2
Consumo de energia (kW/h – kg/h)**	13	1
Potência instalada (kW – kcal/h)	18,6	16500 / 14200
Pressão entrada de água (kgf/cm²)	0,8-2kgf/cm²	0,8-2kgf/cm²
Conexões de entrada de água (BSP)	3/4″	3/4″
Conexões de saída esgoto	Ø 1 1/4″	Ø 1 1/4″
Alt x Larg x Profundidade (mm)	962 x 850 x 875	962 x 850 x 875
Altura com cavalete (mm)	1710	1710
Peso (kg)	121	133